రక్తంలో చక్కెర అనేది మన శరీరానికి శక్తిని అందించే ఒక ముఖ్యమైన పదార్థం. గ్లూకోజ్ అని కూడా పిలువబడే ఈ చక్కెర, ఆహారం నుండి శోషించబడి, రక్తంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. అక్కడి నుండి, ఇది శరీరంలోని అన్ని కణాలకు శక్తిని అందించడానికి ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ ద్వారా రవాణా చేయబడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి. కొన్ని ముఖ్యమైనవి ఉన్నాయి . వాటిలో ముఖ్యమైనవి కొన్ని చూద్దాం.
పండ్లు:
బెర్రీలు: బ్లూబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు, రాస్ప్‌బెర్రీలు మరియు పోషకాలు మరియు ఫైబర్‌తో సమృద్ధిగా ఉండే ఇతర బెర్రీలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
యాపిల్స్: యాపిల్స్ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. యాపిల్స్‌లో పెక్టిన్ అనే పదార్థం కూడా ఉంటుంది, ఇది చక్కెర గ్రహణాన్ని నెమ్మదిస్తుంది.
నారింజ: నారింజ విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. నారింజలో ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
కూరగాయలు:
ఆకుకూరలు: పాలకూర, కాలే మరియు బ్రోకలీ వంటి ఆకుకూరలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అవి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం కూడా, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
బ్రోకలీ: బ్రోకలీ విటమిన్ సి, ఫైబర్ మరియు సల్ఫోరాఫేన్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్.
ధాన్యాలు:
ఓట్స్: ఓట్స్ బీటా-గ్లూకాన్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే రకమైన ఫైబర్. ఓట్స్‌లో ప్రోటీన్ కూడా ఉంటుంది, ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
క్వినోవా: క్వినోవా ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఐరన్ యొక్క మంచి మూలం. ఇది గ్లూటెన్-ఫ్రీ కూడా, ఇది సెలియాక్ వ్యాధి ఉన్నవారికి మంచి ఎంపిక.
బ్రౌన్ రైస్: బ్రౌన్ రైస్ వైట్ రైస్ కంటే ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇందులో ఫైబర్ మరియు పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. బ్రౌన్ రైస్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
