చికెన్ లివర్ అనేది చాలా పోషకాలతో నిండిన ఒక అద్భుతమైన ఆహారం. దీనిని తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. వాటిల్లో కొన్ని చూద్దాం..
రక్తహీనతను నివారిస్తుంది: చికెన్ లివర్ లో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తహీనతను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: చికెన్ లివర్ లో విటమిన్ A, B12, ఫోలేట్, ఐరన్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: చికెన్ లివర్ లో ఉండే సెలీనియం గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది: చికెన్ లివర్ లో విటమిన్ A పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది: చికెన్ లివర్ లో ఉండే సెలీనియం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది: చికెన్ లివర్ లో ఉండే విటమిన్ B12 మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
గర్భిణీ స్త్రీలకు మంచిది: చికెన్ లివర్ లో ఉండే ఫోలేట్ గర్భిణీ స్త్రీలకు మంచిది. ఇది పిండం యొక్క నాడీ వ్యవస్థ అభివృద్ధికి సహాయపడుతుంది.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: చికెన్ లివర్ లో ఉండే విటమిన్ K ఎముకలను బలపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
జుట్టు ఆరోగ్యానికి మంచిది: చికెన్ లివర్ లో ఉండే ప్రోటీన్, ఐరన్, విటమిన్ B12 జుట్టు ఆరోగ్యానికి మంచివి.
చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచిది: చికెన్ లివర్ లో ఉండే విటమిన్ A, E చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచివి.
చికెన్ లివర్ తినేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవాల్సిన కొన్ని విషయాలు:
చికెన్ లివర్ ను బాగా ఉడికించి తినాలి.
గర్భిణీ స్త్రీలు చికెన్ లివర్ ను మితంగా తినాలి.
కాలేయం వ్యాధులు ఉన్నవారు చికెన్ లివర్ తినకూడదు.
చికెన్ లివర్ ను ఫ్రై, కర్రీ, గ్రేవీ, బిర్యానీ వంటి రకరకాల వంటలలో వాడవచ్చు.
